Производители в агропищевом секторе постоянно сталкиваются с необходимостью соблюдения стандартов качества, законодательных требований и условий рынка. В этом контексте лабораторные испытания становятся ключевым инструментом для предотвращения рисков и избежания санкций, которые могут серьёзно повлиять на репутацию и деятельность компании.
1. Предотвращение несоответствий до выхода продукции на рынок
Лабораторные испытания позволяют оперативно выявить возможные отклонения от установленных параметров в соответствии со стандартами и нормативами, включая положения Закона № 279/2017 о предоставлении информации потребителю о пищевых продуктах, Закона № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов, а также Постановления Правительства, применимые к различным категориям продукции. Таким образом, продукция может быть изъята из производственного процесса или скорректирована до выхода на рынок, что позволяет избежать затратных отзывов или санкций в случае выявления несоответствия.
2. Соблюдение правовых и договорных требований
Стандарты в пищевой отрасли предусматривают чёткие ограничения по составу, безопасности и маркировке продукции. Результаты, полученные в аккредитованных лабораториях, предоставляют производителю объективное доказательство качества и соответствия – это особенно важно при проверках или коммерческих спорах.
3. Защита репутации и доверия клиентов
Корректно протестированный продукт, сопровождаемый действительными протоколами испытаний, внушает доверие бизнес-партнёрам, дистрибьюторам и конечным потребителям. Отсутствие таких испытаний может вызвать подозрения, коммерческие потери или снятие продукции с продажи.
4. Минимизация экономических и юридических рисков
Лабораторные испытания помогают избежать значительных затрат, связанных с:
– серьёзными несоответствиями или инцидентами, угрожающими безопасности;
– штрафами со стороны органов контроля;
– жалобами и возвратами продукции;
– спорами с контрактными партнёрами.
5. Обеспечение прослеживаемости и совершенствование процессов
Результаты лабораторных испытаний предоставляют ценные данные для оптимизации внутренних процессов, корректировки рецептур, пересмотра технической документации или калибровки производственного оборудования.
CMAC – надёжный партнёр для агропищевой промышленности
Испытания, проводимые в Испытательной лаборатории пищевых продуктов CMAC, осуществляются в контролируемых условиях, с использованием признанных методов и квалифицированного персонала. Результаты признаются на национальном и международном уровне и могут быть использованы как в отношениях с органами контроля, так и с контрактными клиентами.
Вывод
Лабораторные испытания – это не просто формальность, а стратегический шаг для любого производителя, стремящегося выпускать безопасную, соответствующую и конкурентоспособную продукцию. Выбор аккредитованной лаборатории – это ключ к предотвращению проблем до того, как они возникнут.
Связанные статьи:
Что делать, если есть сомнения в безопасности пищевого продукта?
Предотвращение несоответствий в HoReCa: лучшие практики для операторов в Республике Молдова