ГП «Центр прикладной метрологии и сертификации» (CMAC) провело образовательное мероприятие, организованное в сотрудничестве с Национальным торговым колледжем Академии экономических исследований Молдовы (ASEM). Целью мероприятия было ознакомление учащихся с практической деятельностью, осуществляемой в Испытательной лаборатории пищевых продуктов.
Визит был организован для учащихся программы профессионально-технической подготовки «Технология общественного питания», предоставив им возможность увидеть, как проводятся лабораторные испытания пищевых продуктов, а также понять роль таких анализов в обеспечении качества и безопасности продукции.
В лаборатории учащиеся познакомились с методами, применяемыми для определения показателей молочных продуктов, включая органолептические и физико-химические анализы. Такие практические занятия способствуют закреплению теоретических знаний, полученных в процессе обучения, и развитию навыков, необходимых будущим специалистам в пищевой отрасли.
Подобные инициативы играют важную роль в профессиональной подготовке учащихся, поскольку дают возможность непосредственно познакомиться с деятельностью аккредитованных лабораторий и требованиями, применяемыми в области испытаний пищевых продуктов. Взаимодействие со специалистами CMAC помогает учащимся лучше понять профессиональные обязанности, процедуры проведения испытаний продукции и значение соблюдения требований качества и безопасности пищевых продуктов.
ГП «Центр прикладной метрологии и сертификации» поддерживает образовательные инициативы и сотрудничество с учебными заведениями, способствуя подготовке нового поколения специалистов и развитию профессиональных компетенций в области пищевых технологий и контроля качества продукции.
Дополнительная информация:
О Испытательной лаборатории пищевых продуктов
Лабораторные испытания – инструмент контроля качества молочных продуктов
Контроль качества в молочной промышленности: методы и стандарты