Asigurarea calității produselor alimentare reprezintă una dintre direcțiile fundamentale pentru dezvoltarea durabilă a economiei Republicii Moldova și pentru consolidarea încrederii consumatorilor, atât pe piața internă, cât și pe cea externă. Potrivit experților din cadrul Organismului de Certificare Produse al Î.S. „Centrul de Metrologie Aplicată și Certificare” (CMAC), atingerea acestui obiectiv presupune nu doar aplicarea riguroasă a standardelor naționale și internaționale, ci și o viziune modernă asupra evaluării conformității și a controlului calității.
Rolul activității de certificare pentru îmbunătățirea calității produselor
Specialiștii CMAC subliniază că certificarea produselor alimentare contribuie semnificativ la creșterea încrederii consumatorilor și la consolidarea competitivității producătorilor moldoveni. Activitatea de certificare, realizată în conformitate cu standardele naționale, garantează faptul că produsele plasate pe piață respectă cerințele de siguranță și calitate, oferind totodată producătorilor un cadru clar de monitorizare și îmbunătățire continuă.
Evoluții și provocări în domeniul reglementărilor
De-a lungul anilor, domeniul certificării produselor alimentare a cunoscut schimbări importante. Una dintre modificările notabile, menționată de experții CMAC, este excluderea capitolului „Evaluarea conformității” din legislația națională privind produsele alimentare, fapt care a redus claritatea proceselor de control și recunoaștere a calității. În acest context, specialiștii consideră necesară revizuirea cadrului legal și reintroducerea unor reglementări clare, care să alinieze legislația Republicii Moldova la practicile europene.
Propuneri pentru îmbunătățirea cadrului legislativ
Pentru a sprijini în continuare calitatea produselor și serviciilor, experții CMAC propun mai multe direcții de acțiune:
- Reintroducerea în legislația națională a capitolului „Evaluarea conformității”, cu ajustări specifice pentru produsele agroalimentare (criterii microbiologice, etichetare, siguranță alimentară).
- Implementarea unui sistem modern de alertă pentru produse periculoase, similar celui utilizat în Uniunea Europeană, care să permită retragerea imediată de pe piață a produselor neconforme.
- Organizarea controalelor periodice și inopinate la agenții economici din lanțul alimentar, pentru verificarea conformității și menținerea standardelor de calitate.
- Introducerea certificării obligatorii a produselor alimentare și recunoașterea certificărilor internaționale, pentru a facilita accesul pe piețele externe.
- Sprijin financiar și legislativ pentru laboratoarele acreditate, care asigură testarea și certificarea produselor în condiții moderne, transparente și conforme cerințelor internaționale.
Concluzie
Calitatea și siguranța alimentară nu pot fi asigurate fără un sistem coerent de certificare, verificare și control. Activitatea Organismului de Certificare Produse al Î.S. CMAC reprezintă un pilon important în acest proces, contribuind direct la protecția consumatorilor și la dezvoltarea unei economii sustenabile bazate pe încredere, transparență și performanță.
Prin aplicarea standardelor și modernizarea cadrului legislativ, Republica Moldova poate garanta produse de calitate superioară și o prezență competitivă pe piețele internaționale.
Informații suplimentare:
Află mai multe despre Organismul de Certificare Produse
Domeniile de acreditare a Organismului
Despre Întreprinderea de Stat „Centrul de Metrologie Aplicată și Certificare” (CMAC)