Încercări Produse Agroalimentare

INFORMAȚII GENERALE

Direcţia Testări Produse Agroalimentare al ÎS „CMAC” prestează servicii de încercări de laborator a produselor agro-alimentare în conformitate cu cerințele standardelor naționale și internaționale prin intermediul Laboratorului de încercări produse agro-alimentare cu 2 locaţii Chișinău şi Ceadîr-Lunga.

Competența și capabilitatea întregii echipe de specialiști a laboratoarelor este dovedită prin menținerea unui sistem de management al calității conform SM EN ISO/ IEC 17025:2018, acreditat de către Centrul Național de Acreditare din Republica Moldova ”MOLDAC” LÎ – 086 (vezi certificat).

Prima acreditare a laboratorului cu locaţia Chişinău a avut loc în 1993, iar cel din Ceadîr-Lunga în 2005.

Scopul laboratoarelor este de a asigura necesitățile consumatorilor, producătorilor, importatorilor și exportatorilor prin efectuarea încercărilor de laborator pentru diferiți indici la o gamă largă de produse.

În activitatea lor, laboratoarele mizează, întotdeauna, pe acuratețea datelor oferite clienților, menţinîndu-şi competența participînd pe plan național și internațional la PT scheme (FAPAS, LGS, etc.). Metodele de încercări existente sunt validate cu estimarea incertitudinii de măsurare.

TIPURI ÎNCERCĂRI

Tipurile de încercări și metodele utilizate de către laboratoarele de încercări din cadrul Î.S. ”CMAC” se conțin în anexa la certificatele de acreditare, după cum urmează:

Laboratorul încercări produse agro-alimentare Chișinău

Detalii Anexa 1

Laboratorul încercări produse agro-alimentare Ceadîr-Lunga

Detalii Anexa 2

Lista oficială a încercărilor (vezi lista).

REGULI PRESTARE SERVICIU

Denumire serviciu : încercări de laborator a produselor agro-alimentare, conform domeniul de acreditare deținut.

Beneficiari : Organisme certificare produse (interni /externi), organe cu funcții de control în domeniu, persoane fizice, persoane juridice, indiferent de forma de organizare.

Solicitare serviciu: cererea privind prestarea serviciului se depune la biroul de recepție a laboratoarelor, personal de către solicitant sau reprezentantul legal al acestuia.

Notă: Cererea privind prestarea serviciului (vezi formular pdf; vezi formular doc) și contractul prestări servicii (vezi formular pdf; vezi formular doc) se înregistrează la biroul de recepție al laboratoarelor.

Termenul prestării serviciului depinde de categoria de produse supuse încercărilor de laborator și a metodelor utilizate.

Locul prestării serviciului:

LIPA Chișinău

LIPA Ceadîr-Lunga

MD-2064

mun. Chișinău,

str. E. Coca, 28

MD-6101

mun. Ceadîr-Lunga,

str. A. Lunaciarski, 8

Laboratorul încercări produse agro-alimentare Chișinău
Sergiu Paiu, Șef laborator	Tel.: +373 22 218 442
Birou recepție locația Chișinău	Tel.: +373 22 218 445 Fax: +373 22 74 85 11	lipacmc@cmac.md
Laboratorul încercări produse agro-alimentare Ceadîr-Lunga
Svetlana Topciu, Șef laborator
Birou recepție locația Ceadîr-Lunga	Tel.: +373 291 20944	csmcl@cmac.md

TARIFE

Vesiune Printabilă

Capitolul 5. Tarife pentru lucrările efectuate de Laboratorul Încercări Produse Agroalimentare
		Tabelul 5
Cod tarif	Denumirea tarifului	Tariful lei (fărăTVA)
1	2	3
5.1 GRUP FIZICĂ ȘI CHIMIE
Produse alcoolice, vitivinicole (locația Chișinău)
55 000 000	concentraţia alcoolică	235,68
55 000 001	alcalinitatea	129,62
55 000 002	concentraţia în masă a acizilor titrabili	141,41
55 000 003	concentraţia în masă a acidului sulfuros	259,25
55 000 004	densitatea optică	141,41
55 000 005	concentraţia în masă a acizilor volatili (metoda arbitraj)	384,16
55 000 006	concentraţia în masă a zaharurilor (băuturi tari)	365,30
55 000 007	concentraţia în masă a extractului (băuturi tari)	494,93
55 000 008	concentraţia în masă a extractului sec nereducător (vin)	188,54
55 000 009	concentraţia în masă a substanţelor tanante	648,12
55 000 010	presiunea bioxidului de carbon	223,90
locația Ceadîr-Lunga
55 000 011	concentraţia în masă a uleiului de fuzel	176,76
55 000 012	concentraţia în masă a alcoolului superior în divinuri	176,76
55 000 013	concentraţia în masă a alcoolului metilic	176,76
55 000 014	concentraţia în masă a aldehidelor	176,76
55 000 015	concentraţia în masă a esterilor medii	176,76
55 000 016	concentraţia în masă a furfurolului	176,76
55 000 017	concentraţia în masă a fierului	271,03
55 000 018	concentraţia în masă a acizilor citrici	341,73
55 000 019	concentraţia în masă a zaharurilor (vin)	247,46
55 000 020	concentraţia în masă a acizilor volatili (metoda expres)	176,76
Produse conservate (sucuri, fructe, legume congelate, deshidratate)
55 000 021	substanţe uscate	176,76
55 000 022	umiditatea	393,58
55 000 023	cloruri	329,95
55 000 024	aciditatea titrabilă	141,41
55 000 025	grăsimi	299,31
55 000 026	sediment	205,04
55 000 027	miez	176,76
55 000 028	dioxidul de sulf	259,25
55 000 029	raportul dintre fructe	141,41
55 000 030	zahăr	487,86
55 000 031	alcool (în sucuri)	341,73
55 000 032	impurităţi minerale	353,52
55 000 033	impurităţi străine	94,27
55 000 034	indicele pH	235,68
55 000 035	impurităţi de origine vegetală	129,62
55 000 036	nitraţi în fructe şi legume	329,95
Bere şi produse din bere
55 000 037	stabilitatea spumei	101,34
55 000 038	extract al amestecului de bere	353,52
55 000 039	alcool	353,52
55 000 040	aciditate titrabilă	141,41
55 000 041	dioxid de carbon	164,98
55 000 042	culoare	148,48
Produse lactate
55 000 043	aciditate titrabilă	205,04
55 000 044	grăsime	353,52
55 000 045	umiditate	393,58
55 000 046	zaharoză	487,86
55 000 047	lactoza	487,86
55 000 048	cloruri	329,95
55 000 049	indicele pH	235,68
55 000 050	proteine	542,06
55 000 051	indicele dizolvării	205,04
55 000 052	raportul glazurii şi umpluturii	188,54
Unt de vacă
55 000 053	substanţă uscată negrasă a untului	400,65
55 000 054	grăsimi	447,79
55 000 055	cloruri	329,95
55 000 056	umiditate	393,58
Produse din carne
55 000 057	fosfor	570,34
55 000 058	proteine	542,06
55 000 059	grăsimi	570,34
55 000 060	umiditate	393,58
55 000 061	sare	329,95
55 000 062	nitriţi	471,36
55 000 063	amidon	471,36
55 000 064	părţile componente	188,54
55 000 065	masa netă	188,54
Maioneză
55 000 066	umiditate	393,58
55 000 067	grăsimi	353,52
55 000 068	stabilitatea emulsiei	164,98
55 000 069	indicele pH	235,68
55 000 070	aciditatea titrabilă	299,31
Peşte şi produse din peşte
55 000 071	azot bazic volatil	494,93
55 000 072	cloruri	329,95
55 000 073	umiditate	393,58
55 000 074	grăsimi	570,34
55 000 075	proteine	542,06
55 000 076	acid boric	570,34
Apă, siropuri
55 000 077	substanţe uscate	353,52
55 000 078	aciditate titrabilă	141,41
55 000 079	dioxid de carbon	223,90
55 000 080	nivelul de umplere	141,41
55 000 081	ioni Cl, SO4, Ca, Mg	259,25
55 000 082	ioni NO2, NO3	412,44
55 000 083	oxidabilitatea	271,03
55 000 084	rezidiul sec	381,80
55 000 085	duritatea	235,68
55 000 086	pH	235,68
Praf de ouă
55 000 087	dizolvare	525,56
55 000 088	proteine	542,06
55 000 089	grăsimi	570,34
55 000 090	umiditate	393,58
55 000 091	aciditate titrabilă	235,68
55 000 092	cenuşă	542,06
Produse din soia
55 000 093	proteine	542,06
55 000 094	grăsimi	570,34
55 000 095	umiditate	393,58
55 000 096	aciditate titrabilă	235,68
55 000 097	zahăr	487,86
55 000 098	sare	329,95
Semifabricate de culinărie
55 000 099	grăsimi	570,34
55 000 100	raportul umpluturii la masa confecţiei	129,62
55 000 101	grosimea marginilor	117,84
55 000 102	masa unei unităţi	129,62
55 000 103	grosimea aluatului în confecţie	117,84
55 000 104	cloruri (sare)	329,95
Oţet (de mere, de vin, de masă)
55 000 105	aciditatea titrabilă	235,68
55 000 106	dioxidul de sulf	259,25
55 000 107	fier	271,03
55 000 108	alcool	341,73
55 000 110	Participarea la ILC (comparări interlaboratoare)	3 299,51
5.2 GRUP ARTICOLE DE COFETĂRIE ȘI PANIFICAŢIE
Făină și crupe
56 000 000	umiditate	275,74
56 000 001	indice de cenuşă	600,98
56 000 002	indice de măcinare	136,69
56 000 003	gluten: cantitate şi calitate	329,95
56 000 004	impurităţi metalomagnetice	188,54
56 000 005	infectare cu dăunători ai panificaţiei	205,04
56 000 006	grad de alb	322,88
56 000 007	indice de cădere	195,61
56 000 008	aciditate	365,30
56 000 009	miez de calitate bună (impurități de gunoi)	313,45
Grăunţe, semințe
56 000 010	umiditate	275,74
56 000 011	impuritate de gunoi şi impuritate cereale	313,45
56 000 012	masa hectolictrică	141,41
56 000 013	impurităţi cu dăunători ai panificaţiei	247,46
56 000 014	gluten: cantitate şi calitate	329,95
56 000 015	sticlozitatea	164,98
56 000 016	proteină	589,20
56 000 017	aciditate	542,06
56 000 018	grăsime brută	612,77
56 000 019	amidon	365,30
56 000 020	indicele Zeleny	254,53
Nuci
56 000 021	umiditate	353,52
Produse de panificaţie, patiserie și paste făinoase
56 000 022	zahăr	506,71
56 000 023	grăsime	436,01
56 000 024	umiditate	275,74
56 000 025	alcalinitatea	247,46
56 000 026	aciditate	247,46
56 000 027	porozitate	94,27
56 000 028	umectare	200,33
56 000 029	părţi componente	164,98
56 000 030	impurităţi metalomagnetice	188,54
56 000 031	indice de cenuşă	600,98
Miere naturală
56 000 032	zaharoase şi zahărul reducător	683,47
56 000 033	indice de diastază	506,71
56 000 034	apă	176,76
56 000 035	aciditate	247,46
Ceai, cafea și cacao
56 000 036	indicele PH	235,68
56 000 037	umiditate	377,09
56 000 038	mărunțiș	94,27
56 000 039	substante extractive	459,57
56 000 040	impurități metalomagnetice	235,68
56 000 041	indice de cenușă	612,77
56 000 042	grăsimi	436,01
Ulei vegetal și produse pe baza de grăsimi vegetale
56 000 043	umiditate şi substanţe volatile	377,09
56 000 044	indicele de aciditate	313,45
56 000 045	indicele peroxidic	388,87
56 000 046	substanţe fosfatice	353,52
56 000 047	indicele de culoare	247,46
56 000 048	indicele de iod	388,87
56 000 049	impurităţi neuleioase	377,09
56 000 050	substanţe nesăpunificabile	424,22
56 000 051	temperatura de inflamabilitate	200,33
56 000 052	indicele de refracţie	188,54
56 000 053	grăsime	499,64
56 000 054	cloruri	271,03
Concentrate alimentare (zahăr, drojdii, amidon)
56 000 055	umiditate	275,74
56 000 056	indice de cenuşă	600,98
56 000 057	impurităţi metalomagnetice	188,54
56 000 058	zahăr	511,42
56 000 059	aciditate	247,46
56 000 060	cloruri	271,03
56 000 061	grăsime	436,01
56 000 062	impurităţi minerale	494,93
56 000 063	impurităţi străine	188,54
56 000 064	impurităţi cu dăunători ai panificaţiei	200,33
Semifabricate de culinărie
56 000 065	umiditate	275,74
56 000 066	cloruri	271,03
56 000 067	grăsime	436,01
56 000 068	părţi componente	164,98
Nutreţuri
56 000 069	umiditatea	388,87
56 000 070	proteine	589,20
56 000 071	grăsimi brute	612,77
56 000 072	impurităţi metalomagnetice	188,54
56 000 073	celuloza	747,10
56 000 074	rest de solvenţi	141,41
56 000 075	ureaza	254,53
56 000 076	nitriţi	747,10
56 000 077	aciditate	306,38
Produse cosmetice
56 000 078	indicele pH la produsele cosmetice	235,68
56 000 079	indicele de aciditatela în produse cosmetice	518,49
56 000 080	Masa unei bile	136,69
Indici de rîncezire
56 000 081	Indice de aciditate (în produse)	353,52
56 000 082	Indice de peroxid (în produse)	436,01
5.3 GRUP MICROBIOLOGIE
54 000 000	produse din carne și pește	471,36
54 000 001	sterilitatea industrială	612,77
54 000 002	produse lactate	412,44
54 000 003	produse de cofetărie, patiserie, panificatie	436,01
54 000 004	produse prelucrate din ulei vegetal (maioneză, margarină)	329,95
54 000 005	apă potabilă	412,44
54 000 006	bere, băuturi n/al., concentrate	412,44
54 000 007	apă minerală	683,47
54 000 008	vinuri	447,79
54 000 009	indicele Govard	235,68
54 000 010	Infectarea bolii de cartof la pîine	164,98
54 000 011	produse de parfumerie şi cosmetică (pasta pentru dinţi, cremă, ş. a.)	436,01
54 000 012	bifidobacterii, lactobacterii	346,45
54 000 013	probe de igienă (lavaje, aer, etc.)	176,76
54 000 014	Listeria monocytogenes în produse gata şi alte produse alimentare	400,65
54 000 015	Listeria monocytogenes în materie primă şi semifabricate	596,27
54 000 016	Salmonella	353,52
54 000 017	E.coli	164,98
54 000 018	B.cereus	153,19
54 000 019	Salmonella (5 eşantioane)	659,90
54 000 020	Listeria monocytogenes (5 eşantioane)	824,88
54 000 021	Staphylococcus aureus ( pentru 5 eşantioane)	407,73
54 000 022	E.coli (pentru 5 eşantioane)	318,17
54 000 023	Enterobacteriaceae (pentru 5 eşantioane)	334,66
54 000 024	B.cereus (pentru 5 eşantioane)	353,52
54 000 025	microbiologie în produse agroalimentare	506,71
54 000 026	Numărul de colonii aerobe în produse agroalimentare	353,52
54 000 027	Enterobacteriaceae (10 eșantioane)	589,20
54 000 028	Listeria monocytogenes (10 eşantioane)	2 043,34
54 000 029	Salmonella (30 eşantioane)	2 769,23
5.4 GRUP TOXICOLOGIE
51 000 010	plumb	407,73
51 000 011	cadmiu	407,73
51 000 012	cupru	407,73
51 000 013	zinc	407,73
51 000 014	mercur	407,73
51 000 015	arsen	407,73
51 000 016	staniu	407,73
51 000 017	fier	407,73
51 000 018	evaluarea activităţii ureazei	407,73
5.5 GRUP CROMATOGRAFIE
52 000 030	Reziduuri de pesticide prin metoda GC/MS	1 225,53
52 000 031	Reziduuri de pesticide organoclurate	794,24
52 000 032	Micotoxine (aflatoxinele B1, B2, G1, G2, patulina, ZON, DON, OTA) prin metoda CSS	530,28
52 000 033	Micotoxine (aflatoxinele M1, B1, B2, G1, G2, patulina, ZON, DON, OTA) prin metoda ELIZE	813,09
52 000 034	Antibiotice prin metoda ELIZE	813,09
52 000 035	Conservanţi (acid sorbic, acid benzoic) și îndulcitori (acesulfam și zaharină ) în produse alimentare	617,48
52 000 036	Micrcoimpuritati toxice în produse alcoolice (aldehida, esteri, alcool metilic; ulei de fuzel)	652,83
52 000 037	Suma aflatoxinelor B1, B2, G1, G2, prin metoda CSS	718,82
52 000 038	Îndulcitori (aspartam,zaharină, acesulfam, ciclamat), cofeină și conservanți în băuturi nealcoolice	365,30
52 000 039	Cofeină și teină prin metoda HPLC	436,01
52 000 040	Furfurol în alcool şi băututi tari	271,03
52 000 041	Acid sorbic în vin	542,06
52 000 042	Benzo(a) piren	1 060,56
52 000 043	Acizi organici în vin	542,06
52 000 044	Grăsimi străine (trigliceride) în produse lactate	629,26
52 000 053	Oximetl furfurol	332,31
52 000 054	Detreminarea rezidurilor de pesticide a unei substanțe active	440,72
2
53 000 009	radionuclizi în deșeuri și resturi de metale	600,98
53 000 010	radionuclizi în materiale de construcţii	600,98
53 000 011	ceziu-137	247,46
53 000 012	stronţiu-90	542,06
5.7 SECTOR EXPERTIZĂ ŞI DEGUSTARE
58 000 010	Aprecierea organoleptică a produselor	188,54
TESTAREA PRODUSELOR VINICOLE, INCLUSIV VI-1
50 000 010	Testarea completă a produsului (analiza completă a unei mostre)	2 038,63
5.8 Servicii suplimentare
50 000 011	Efectuarea stagiului de practică	478,43
50 000 012	Traducerea rapoartelor de încercări	235,68

Încercări Produse Agroalimentare

INFORMAȚII GENERALE

TIPURI ÎNCERCĂRI

REGULI PRESTARE SERVICIU

TARIFE

May We Suggest?