În contextul actual, în care siguranța alimentară este tot mai des pusă în discuție, este important ca fiecare consumator să știe cum să reacționeze atunci când are suspiciuni legate de un produs alimentar. Protejarea sănătății proprii începe cu informare corectă și acțiuni responsabile.
Ce pași poți urma?
- Verifică eticheta produsului
Conform Legii nr. 279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare, eticheta trebuie să conțină informații esențiale: denumirea produsului, lista ingredientelor, data durabilității minimale sau data limită de consum, condițiile de păstrare, precum și datele de contact ale producătorului sau distribuitorului. - Contactează comerciantul sau producătorul
Solicită explicații dacă observi neconformități sau ai dubii legate de aspectul, mirosul sau termenul de valabilitate. În unele cazuri, problema poate fi remediată direct prin înlocuire sau rambursare. - Adresează-te autorităților competente
Dacă produsul ridică în continuare semne de întrebare, poți depune o sesizare către Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) sau Agenția pentru Protecția Consumatorilor și Supravegherea Pieței. Aceste instituții sunt abilitate să investigheze reclamațiile și să solicite, la nevoie, testarea produselor suspecte.
De ce sunt importante încercările de laborator și pentru consumatori?
Încercările de laborator sunt adesea asociate cu responsabilitatea producătorilor, procesatorilor sau distribuitorilor. Însă ele au o relevanță directă și pentru consumatori, mai ales atunci când apar suspiciuni privind siguranța unui produs.
Un consumator informat are dreptul și posibilitatea să solicite sau să efectueze, prin intermediul laboratoarelor specializate, analize care să confirme dacă un produs respectă cerințele de calitate și siguranță. Aceste analize pot:
- Detecta contaminanți (bacterii, mucegaiuri, metale grele, reziduuri de pesticide);
- Confirma sau infirma suspiciuni legate de prospețime sau compoziție;
- Sprijini sesizările adresate autorităților, cu date obiective.
Pentru consumatori, accesul la astfel de încercări poate însemna o formă de protecție reală, mai ales în situații în care nu există răspunsuri clare din partea vânzătorului sau a producătorului.
Laboratoarele acreditate, precum Laboratorul de Încercări Produse Agroalimentare din cadrul Î.S. CMAC, pot oferi servicii de încercări conforme cu standardele naționale și internaționale, iar rezultatele pot fi utilizate inclusiv în cadrul investigațiilor oficiale.
Concluzie
Dacă ai dubii legate de un produs alimentar, nu ignora semnele. Verifică eticheta, solicită clarificări și, dacă este necesar, adresează-te autorităților sau apelează la un laborator acreditat pentru verificări suplimentare.
Încercările de laborator nu sunt rezervate doar agenților economici – ele pot reprezenta și pentru consumatori o modalitate practică de a se asigura că alimentele achiziționate sunt sigure pentru consum.
Află mai multe informații:
Despre Laboratorul de Încercări Produse Agroalimentare
Protecția consumatorilor: Cum garantează încercările de laborator siguranța produselor alimentare?
Interviu cu Sergiu Paiu, Șef Laborator Încercări Produse Agroalimentare