Producătorii din sectorul agroalimentar se confruntă constant cu presiunea de a respecta standardele de calitate, reglementările legale și cerințele pieței. În acest context, încercările de laborator devin un instrument fundamental pentru prevenirea riscurilor și evitarea sancțiunilor care pot afecta grav reputația și activitatea unei companii.
- Prevenirea neconformităților înainte de comercializare
Încercările de laborator permit identificarea rapidă a eventualelor abateri de la parametrii stabiliți prin standarde și reglementări, inclusiv prevederile Legii nr. 279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare, Legii nr. 306/2018 privind siguranța alimentelor, precum și Hotărârile de Guvern aplicabile diferitelor categorii de produse.” Astfel, produsele pot fi retrase din procesul de producție sau ajustate înainte de a ajunge pe piață, evitând retrageri costisitoare sau sancțiuni aplicate în urma depistării neconformității produsului. - Respectarea cerințelor legale și contractuale
Standardele în domeniul alimentar impun limite clare privind compoziția, siguranța și etichetarea produselor. Rezultatele obținute în laboratoare acreditate oferă producătorului dovada obiectivă a calității și conformității – esențială în cazul unor inspecții sau litigii comerciale. - Protejarea imaginii și încrederii clienților
Un produs testat corespunzător și însoțit de buletine de încercare valide transmite încredere partenerilor de afaceri, distribuitorilor și consumatorilor finali. Absența acestor încercări poate genera suspiciuni, pierderi comerciale sau retragerea produsului de la raft. - Minimarea riscurilor economice și juridice
Încercările de laborator ajută la evitarea unor costuri semnificative asociate cu:
– neconformități grave sau incidente de siguranță;
– amenzile aplicate de autorități;
– reclamații și returnări de marfă;
– litigii cu partenerii contractuali. - Asigurarea trasabilității și îmbunătățirea proceselor
Rezultatele obținute în urma încercărilor de laborator oferă date valoroase pentru optimizarea proceselor interne, ajustarea rețetelor, revizuirea fișelor tehnice sau calibrarea echipamentelor de producție.
CMAC – un partener de încredere pentru industria agroalimentară
Încercările efectuate în cadrul Laboratorului de Încercări Produse Agroalimentare al Î.S. CMAC se realizează în condiții controlate, cu metode recunoscute și personal instruit. Rezultatele sunt recunoscute la nivel national și international și pot fi utilizate în relația cu autoritățile de control sau clienții contractuali.
Concluzie
Încercările de laborator nu sunt doar o formalitate, ci un pas strategic pentru orice producător care își dorește să livreze produse sigure, conforme și competitive. Alegerea unui laborator acreditat este cheia pentru a preveni dificultățile înainte ca ele să apară.
Articole conexe: