Siguranța alimentară reprezintă o prioritate pentru orice organizație implicată în producția, procesarea, distribuția sau comercializarea produselor alimentare. Standardul internațional ISO 22000 stabilește cerințele pentru un Sistem de Management al Siguranței Alimentare, ajutând companiile să implementeze procese eficiente pentru prevenirea riscurilor asociate alimentației și să asigure conformitatea cu cerințele globale.
Ce este ISO 22000 și cui se adresează?
ISO 22000 este un standard internațional care definește cerințele pentru un sistem de management al siguranței alimentare eficient, aplicabil tuturor organizațiilor din industria alimentară, indiferent de dimensiune sau locație. Se adresează:
- Producătorilor de alimente – companii implicate în procesarea și ambalarea produselor alimentare
- Furnizorilor de materii prime și ingrediente
- Distribuitorilor și retailerilor – supermarketuri, lanțuri de magazine, depozite de distribuție
- Sectorului HoReCa – restaurante, catering, hoteluri
- Transportatorilor și depozitelor – firme care asigură livrarea și păstrarea alimentelor în condiții de siguranță
Prin certificarea ISO 22000, companiile demonstrează angajamentul lor față de siguranța alimentară, prevenirea riscurilor și respectarea reglementărilor naționale și internaționale.
Avantajele certificării ISO 22000
Obținerea certificării ISO 22000 aduce numeroase beneficii pentru companii și consumatori, printre care:
- Respectarea legislației – Certificarea ajută la alinierea proceselor interne cu cerințele legale și reglementările privind siguranța alimentară.
- Reducerea riscurilor – Implementarea unui sistem structurat permite identificarea și gestionarea eficientă a pericolelor alimentare.
- Îmbunătățirea calității produselor – Controlul strict asupra proceselor de producție și distribuție asigură produse mai sigure pentru consumatori.
- Creșterea încrederii clienților și partenerilor – Certificarea ISO 22000 demonstrează angajamentul companiei față de siguranța alimentară, sporind reputația pe piață.
- Accesul la piețe internaționale – Multe companii și rețele comerciale cer conformitatea cu standardele ISO, facilitând colaborările internaționale și extinderea afacerilor.
- Optimizarea proceselor interne – Un Sistem de Management al Siguranței Alimentare permite o mai bună organizare a proceselor și reduce pierderile datorate erorilor operaționale.
Certificarea ISO 22000 cu CMAC
Organismul de Certificare Sisteme de Management din cadrul Î.S. „Centrul de Metrologie Aplicată și Certificare” (CMAC) oferă servicii de certificare conform ISO 22000, sprijinind companiile în obținerea recunoașterii oficiale a conformității cu standardele internaționale.
Procesul de certificare include:
- Evaluarea conformității – Analiza documentației și a proceselor existente
- Auditul de certificare – Verificarea implementării cerințelor ISO 22000
- Emiterea certificatului – Confirmarea conformității și recunoașterea oficială a angajamentului față de siguranța alimentară
- Menținerea certificării – Audituri de supraveghere pentru asigurarea continuității standardelor de siguranță
Apelați la Organismul de Certificare Sisteme de Management din cadrul CMAC pentru certificarea ISO 22000 și demonstrați angajamentul față de siguranța alimentară și conformitatea cu cele mai exigente cerințe din domeniu.
Află mai multe:
Certificarea Sistemelor de Management: Rolul Standardelor ISO în Optimizarea Afacerilor
Certificarea sistemelor de management
Participați la seminarele noastre pentru a vă alinia standardelor internaționale